Tips Cerdas Agar Bumbu Blender Tidak Kalah Lezatnya Dengan Bumbu Ulek

Berbagi ilmu kuliner untuk semua

KOBUMI - Bumbu yang dihaluskan menggunakan blender memiliki rasa yang kurang sedap bahkan ada yang menilainya hambar. Kita percaya bumbu yang diulek memiliki rasa yang lebih nikmat dibandingkan bumbu yang diblender. Tapi pernyataan ini tidak juga sepenuhnya benar, ada tiga cara cerdas agar bumbu blenderpun bisa membuat masakan kita tetap lezat.

Inilah caranya agar bumbu blender bisa menjadi seenak bumbu uleg, simak informasinya berikut ini :


1. Tumis bumbu mentah
Agar rasa dan aroma bumbu yang akan diblender bisa terjaga, pastikan sebelum memblender bumbu, Anda menumisnya terlebih dahulu hingga bumbu matang. Kenapa harus ditumis atau digoreng? Ternyata dengan cara ini, kita bsia mempertahankan rasa dan aroma harum khas bumbu yang akan digunakan. 



2. Menambahkan minyak ke dalam bumbu yang akan diblender

Jika Anda tidak sempat menumis bumbu, Anda bisa menyiasatinya dnegan cara menambahkan minyak goreng ke dalam bumbu yang akan diblender. Jadi Anda tidak perlu menambahkan air lagi. Kenapa harus minyak? Minyak dapat menambah rasa dan pastinya bermanfaat sebagai pengawet alami. 



3. Memarkan bumbu sebelum di blender

Cara lain agar bumbu blender bisa seenak bumbu uleg adalah dnegan cara memarkan bumbu sebelum diblender. Kenapa harus dimemarkan? Mememarkan bumbu sebelum diblender dapat membuat kandungan minyak atsiri dan juga aroma alami bumbu lebih mudah keluar sehingga rasa masakan lebih nikmat dan pastinya tak kalah dnegan bumbu uleg.


Demikianlah tips menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu masak. Dengan tips diatas, waktu memasak kita tetap bisa cepat dan pastinya hasil masakan tetap nikmat. Selanjutnya kami tetap menantikan berbagi tips kuliner dari kita semua.